על הברזילרוס
מטרת הברזילרוס היא להביא את חוויית על האש הברזילאי לישראל.
הברזילרוס הוא עסק ישראלי בבעלות ברזילאית, המתמחה בארגון סדנאות בשר ובעיקר אירועים פרטיים מיוחדים עם על האש ברזילאי אותנטי.
ברזילאי בשם גאיו אורן שנולד וגדל על תרבות המנגל (שורסקו ולא צ׳ורסקו חח), מביא עימו את המסורת המשפחתית של סוף שבוע סביב הגריל – מסורת שמחברת אנשים דרך טעם, ריחות וזיכרונות בלתי נשכחים.
מה מייחד את הברזילרוס
ידע, מתכונים וטיפים
מעבר לאירועים עצמם, גאיו משתף ברשתות החברתיות ידע, מתכונים וטיפים מקצועיים הקשורים לבשר ולצליה.
המטרה היא ללמד את הקהל כיצד להפיק את המיטב מכל נתח, תוך התאמה לטעמים המקומיים אך מבלי לוותר על האותנטיות הברזילאית.
חוויית טעמים ברזילאית שורשית
הברזילרוס לא רק מגישה בשר – היא מביאה את התרבות הברזילאית.
הטעמים, הסגנון עם מאכלים מריו דה ז'נרו והטכניקות שגאיו רכש מילדותו בברזיל, הופכים כל אירוע למפגש מרגש עם מסורת קולינרית שאין דומה לה.
התמקדות בנתחים אחוריים/קדמיים של הבקר
הבשרים בהם נעשים שימוש נבחרים בקפידה בהם רובם חלקים אחוריים של הבקר – נתחים שהם רכים, ועסיסיים, אידיאליים לצלייה על הגריל.
זהו סטנדרט ייחודי שמשדרג את חוויית על האש, ומציע איכות יוצאת דופן שלא נפוצה בכל תרבות.
בתרבות העולמית, לרוב אין הבנה מעמיקה של בשר כפי שיש בדרום אמריקה ואפשר להגיד שברזיל נחשבת לממלכת הבשר העולמית.
הברזילרוס מציגה לאנשים לא רק אוכל, אלא גישה חדשה לצלייה ולהנאה קולינרית.
הברזילרוס שואפת להעניק לקהל הישראלי חוויה יוצאת דופן ויוקרתית שמחברת בין טעמים ברזילאיים ייחודיים לבין שמחת חיים המשותפת לשתי התרבויות.
זוהי הזדמנות לטעום, ללמוד ולהתחבר למשהו חדש ומיוחד
HE_IL 
EN